煎茶

煎茶(せんちゃ)

煎茶の原料は春の日差しをいっぱいに受けて育ちます。

煎茶の味は「甘・渋・苦(かんじゅうく)」の三味で
表されます。

三味のそれぞれの味、またそれらが合わさった、
奥行きのある味わいが煎茶の魅力です。

特徴

・上級煎茶ほど甘味が強く、渋味が少ないです。
・水色は黄みがかかった緑色です。

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